Combien gagne un apprenti en restauration en 2026 ?
6/25/20262 min read
Combien gagne un apprenti en restauration en 2026 ?
Travailler, apprendre un métier et être rémunéré en même temps : c'est l'un des grands avantages de l'apprentissage en restauration.
Mais une question revient souvent chez les candidats : combien gagne réellement un apprenti en restauration en 2026 ?
La rémunération dépend principalement de deux critères :
votre âge ;
votre année de contrat d'apprentissage.
Le salaire d'un apprenti en 2026
En contrat d'apprentissage, la rémunération est calculée en pourcentage du SMIC ou du salaire minimum conventionnel lorsqu'il est plus avantageux.
Depuis juin 2026, le SMIC mensuel brut est fixé à 1 867,02 €.
Apprenti de 18 à 20 ans
1ère année : environ 803 € par mois
2ème année : environ 952 € par mois
3ème année : environ 1 251 € par mois
Apprenti de 21 à 25 ans
1ère année : environ 990 € par mois
2ème année : environ 1 139 € par mois
3ème année : environ 1 456 € par mois
Apprenti de moins de 18 ans
1ère année : environ 504 € par mois
2ème année : environ 728 € par mois
3ème année : environ 1 027 € par mois
Ces montants correspondent aux minimums légaux. Certaines entreprises peuvent proposer une rémunération plus avantageuse selon leur convention collective.
Le salaire net est-il différent ?
Bonne nouvelle : dans la majorité des cas, le salaire net d'un apprenti est très proche du salaire brut grâce à des exonérations spécifiques.
Autrement dit, le montant que vous recevez sur votre compte bancaire est souvent proche de celui annoncé sur votre contrat.
Pourquoi choisir l'apprentissage en restauration ?
Au-delà du salaire, l'apprentissage permet :
d'acquérir une expérience professionnelle concrète ;
de préparer un diplôme reconnu ;
de développer des compétences recherchées par les employeurs ;
d'être accompagné tout au long de sa formation.
La restauration est également un secteur qui recrute activement et offre de nombreuses opportunités d'évolution.
Se former avec Lacarte Academy
À Lacarte Academy, les apprentis préparent le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration tout en travaillant directement au sein d'un restaurant partenaire.
Cette immersion permet d'apprendre le métier sur le terrain, de développer rapidement ses compétences et de percevoir un salaire tout au long de la formation.
À retenir
En 2026, un apprenti en restauration peut gagner entre environ 500 € et plus de 1 450 € par mois selon son âge et son année de contrat. En plus de cette rémunération, il bénéficie d'une expérience professionnelle valorisante et d'une formation reconnue.
Un véritable tremplin pour démarrer sa carrière dans la restauration.
